昨日は、【　中秋の名月　】で満月でしたね。皆さん見られました？

二戸は天気が良かったので、とっても綺麗に見ることが出来ました。

空高くに月が輝き、真夜中でも明るく朝６時頃まで沈むことなく見る

ことが出来ました！！画像は、５時半頃の満月です。(*^-^*)

月が西に沈み、東からは今日の太陽が昇り照らし始めました!(^^)!

明日は、お彼岸の中日です。今夜からお天気が崩れる模様です。

”食欲の秋”、産直の売り場にも【松茸】が並び始めました！！

栗・きのこ・さつまいも・かぼちゃ・さんま・ぶどう・沢山の食べ物が食欲をそそります(*^-^*)

又その反面、多くの捨てられてしまう食べ物いわゆる「食品ロス」も日本では、年間

約６1２万トン（食料生産量の三分の一に当たる）が廃棄されていると聞き驚きました。

私たちの商品も、緊急事態宣言の発令に伴い、昨年以上に観光客が激減し一生懸命

製造部が作った商品も、賞味期限切れとなりお店の棚から下げられ廃棄になることも

多々あります。また、仕入れた原料や商品が販売の激減やキャンセルにより倉庫で

賞味期限を迎え大量に廃棄されることも多々あります。

皆、心苦しい思いをし廃棄物処理業者が運んでいく姿に「申し訳ない・・・。ごめんなさい。」

という思いが募り涙します。

ある業者は、「小ロットにして単価が上がるのと廃棄料とどちらが安いか比べてみてください」

と足元を見て言います。

プラ廃棄削減も、国の原材料表記がコロコロ変わり対応不可能なフイルム類も廃棄となる

こともあります。いずれにしても、お金をかけて作りお金をかけて廃棄する哀しい現状です。

めげずに、これまでと変わらず体に良い食べ物を皆様に提供していきたいと思う今日この頃です。